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わかさや本舗は大正8年に創業以来、北海道の素材を生かしたお菓子作りに取り組んでまいりました

代表菓子「いも風味」

当社の代表銘菓「いも風味」は、創業本家 寿都わかさ屋 初代若狭源七が明治末期に菓子店を開業し、寒さ厳しい北海道で採れない”さつまいも”をお菓子に出来ないかと考え、大福豆とビート糖を使用して、独自製法で練り上げ、芋に似せたお菓子です。 以来100余年にわたる今日まで変わることなく皆様に愛され続けております。

北海道のイメージとわかさやの物作りの精神

遥か地平線まで続く大地、澄んだ空気と陽光、清らかな水。 北海道の気候風土は、作物がおいしく育つための最高の条件を有しています。 その選りすぐりの素材をふんだんに使い、独自の製法と熟練の技で丹念につくり上げた銘菓の数々。 こだわりの精神が息づく奥深いおいしさを、心ゆくまでご堪能ください。

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2個入り 5個入り
9個入り 12個入り

いも風味、明治の末期北海道では収穫出来ない薩摩芋をイメージし、地元の原材料を使用し薩摩芋に似せた、半生菓子(焼き芋)を造り、現在にその製法が継承されてます。

1個入り 4個入り
10個入り

あげいも、1910年頃、薩摩芋が収穫出来ない北海道で造られた「いも風味」に衣を付け、油でサッと揚げてます。コクとまろやかさは絶品です。

6個入り 9個入り

温泉まんじゅう、北海道産小麦粉に黒糖を加えた皮で「こし餡」を包み、蒸したまんじゅうです。

1個入り 5個入り

翁のどらやき、北海道産の小麦粉を使用し、ふっくら焼き上げた生地で、北海道産あずきの粒あんを挟んだどらやきです。

5個入り

名水の里もなか、名水の里 北海道虻田郡京極町のわかさや本舗京極工場限定商品です。

1個入り 3個入り

どどらー、北海道産あずきを使用したあんこたっぷりどらやき。餡の糖度を抑え、皮も食べやすく工夫しました。見た目の迫力もさることながら味にもこだわったどら焼きです。

6個入り

ばっちゃんの田舎まんじゅう、北海道産小豆を使用した甘さ控えめの粒餡を、薄皮で包んだ昔ながらの田舎まんじゅうです。

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1個入り 5個入り

じゃがバターすいーとぽてと、北海道産のじゃがいもと北海道産醗酵バターを使用したじゃがいものすいーとぽてとです。しっとりした口当たりと醗酵バターの風味をお楽しみください。

2個袋入り 5個袋入り
5個箱入り 10個箱入り

北海道ミルククリームサンド、ミルクの香りが広がるクリームを北海道産の小麦粉を使用した香ばしいガレットクッキーでサンドしました。

2個袋入り 5個袋入り
5個箱入り 10個箱入り

メロンクリームサンド、夕張メロンの芳醇な味わいのクリームを仕上げ、ガレットクッキーでサンドしました。

2個入り 8個入り
10個入り

北海道バターリッチ、ラム酒漬のレーズンをクリームに混ぜ、クッキーでサンドしました。

8枚入り

じゃがバタークッキー 、じゃがいも、バター、小麦粉を使用し焼き上げたクッキー。バターの風味とサックリ食感をお楽しみください。

8枚入り

ポテっとチーズ 、じゃがいも、バター、小麦粉を使用し、チーズ風味に仕上げたクッキーです。開封時のチーズの香り、サクサクの食感、ザラッとした舌触りがジャガイモです。

5枚入り

牛乳サブレ 、北海道産小麦粉、バターを使用した本格的サブレ。酪農王国北海道の牛乳のイメージ通りの牛乳パック入り、牛の刻印を施しています。開封方法は、トップ内側のテープを剥がして内袋を取り出して下さい。

16枚入り

北海道ミルククッキー 、北海道産原材料を使用し、サックリ焼き上げたクッキーです。

32枚入り

北海道バター&チーズクッキー、人気のじゃがバタークッキーとポテっとチーズの詰合せ。手土産におすすめです。

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