当社の代表銘菓「いも風味」は、創業本家 寿都わかさ屋 初代若狭源七が明治末期に菓子店を開業し、寒さ厳しい北海道で採れない”さつまいも”をお菓子に出来ないかと考え、北海道特産の大福豆とビート糖を使用して、独自製法で練り上げ、芋に似せたお菓子です。 以来100余年にわたる今日まで変わることなく皆様に愛され続けております。
遥か地平線まで続く大地、澄んだ空気と陽光、清らかな水。 北海道の気候風土は、作物がおいしく育つための最高の条件を有しています。 その選りすぐりの素材をふんだんに使い、独自の製法と熟練の技で丹念につくり上げた銘菓の数々。 こだわりの精神が息づく奥深いおいしさを、心ゆくまでご堪能ください。
株式会社わかさや本舗
1919年 虻田郡京極町にて菓子製造業として創業
1978年 9月 有限会社として設立
2003年4月 株式会社に組織変更
20.000千円
和菓子及び洋菓子の製造販売
代表取締役 若 狭 仁（ワカサ ヒトシ）
17名、（パート30名）
北海道銀行 宮の沢支店
北洋銀行 円山公園支店 宮の沢支店
〒063-0051 札幌市西区宮の沢1条3丁目12－7
Tel. 011-666-1631 fax. 011-666-1633
URL http://www.wakasayahonpo.com
E-mail info@wakasayahonpo.com
〒044-0100 虻田郡京極町3条通り288番地
Tel. 0136-42-2021 fax. 0136-42-2021
有限会社ワカサ観光物産
〒063-0051札幌市西区宮の沢1条3丁目12－7
Tel. 011-667-8153 fax. 011-676-8802
（直営店）物産センター夕張店
〒068-0754夕張市楓33番地
Tel. 0123-58-3331 fax. 0123-58-3431
株式会社 峠の茶屋
〒044-0223虻田郡喜茂別町字川上346
Tel.0136-33-2727 fax.0136-33-2816
伊藤忠食品㈱ ㈱えんれいしゃ 加藤産業㈱ ㈱カネマル カラカミ観光㈱ 国際協商㈱ 国分グループ本社 コンフェックス㈱ コープさっぽろ ㈱成城石井 全日本食品㈱ ㈱高島屋 ㈱高山 ㈱十勝トテッポ工房 日本アクセス北海道㈱ 日本郵便㈱ ㈱ホクレン商事 北海道キヨスク㈱ 北海道フードフロンティア㈱ (一社)北海道貿易物産振興会 ㈱丸井スズキ 三菱食品㈱ ㈱もへじ リンベル㈱ ㈱FUJI PPIHグループ（敬称略）
岩橋印刷㈱ 池伝㈱ 金丸富貴堂㈱ ㈱川西製餡所 協和資材㈱ 三東資材㈱ 綜合パッケージ㈱ 田中製餡㈱ ㈱田中義英商店 東京カネカ食品販売㈱ ㈱ナカヤマ 橋谷㈱ ㈱ビッグエッグ札幌 ㈱フジヤエイド ㈱北海サンコ―（敬称略）
弊社の代表する銘菓である「いも風味」は創製本家寿都わかさ屋初代若狭源七が、明治末期に菓子店を開業し創り上げたのが元祖であります。
その製法・原材料は半世紀以上に渡り今日まで変わりなく皆様に御好評をいただいております。又、弊社の企業理念として、添加物等の多いものは使用せず、皆様に安心して召し上がっていただくことを、モットーにしております。
たとえば、「自家製まんじゅう」使用している原材料の一部として北海道産の減農薬、減化学肥料の十勝産あずきや北海道産小麦粉などを使用し、安心してご賞味いただけるよう日々研究、努力している所存であります。
今後とも、お引立て賜りますようお願い申し上げます。